地球温暖化で、田植えの時期も遅くなり収穫も徐々に遅くなりました。東北地方もようやく稲刈りが本格化して新米が出揃いました。これからは、東北から北海道がお米の美味しい地域になるかもしれません。
私たちが特別に自然循環米として育ててもらっている農法は、農薬や化学肥料を使用せず、自前の米ぬかなどの有機肥料（厩肥不使用）を使用して作ってもらったお米です。安心で、安全で、環境にもやさしいエコ農法のお米です。
＊エコ農法； 不耕起もしくは半不耕起で無農薬・無化学肥料・無厩肥でメタンガスの発生が従来農法に比べて10分の１と極めて少なく、濁水を流しませんから川・湖・海が汚れたり富栄養化しません。ミジンコやミミズ・メダカから鳥などの小動物に至るまで元気に暮らしている自然循環型の農法。